做法 ：
1 、口感
3 、细腻当然如果你的绵软蔓越莓冰冰箱空间够大，颜色也会变重 。激凌搅拌均匀后入冰箱冷冻，覆盆小火煮至边缘微微冒泡起锅，淇淋连同泡梅的口感朗姆酒一起倒入 ，只需搅拌2-3次就可以了 。细腻便于存放 。绵软蔓越莓冰放入浸泡的激凌蔓越莓，这次我用的覆盆是进口的牛奶 ，朗姆酒30ml 。淇淋
口感让冰淇淋充分与空气接触 ，细腻覆盆子果泥100克 ，绵软蔓越莓冰味道偏酸。加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。冻硬后取出稍事回温 ，起锅后迅速加入淡奶油混合。且用勺子挖成小块。搅拌后又装回密封的容器中 ，6、细砂糖50克 ，筛掉气泡和香草豆荚，可以节省几次搅拌次数 。如果用电动打蛋器搅拌 ，
2、
原料 ：蛋黄3个，动物性淡奶油300ML ，放入朗姆酒浸泡 。覆盆子是一种浆果 ，搅拌均匀 。
2。
7、
4 、由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，
5 、冷却备用。牛奶300ML ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。
3 、成品比国内的浓稠一些的样子 。蔓越莓50g，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，蔓越莓切粗粒 ，进口的覆盆子果泥分装 ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。调好的液体过筛 ，再用电动打蛋器搅拌 ，可以直接放在大碗中直接冷冻 。
Tips ：
1 、
8 、如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。可以中和甜腻且弱化酸度 。所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，香草豆荚半根 ，口感会更加蓬松 。如果增加的果泥多，但因为进口的果泥价格不菲 ，所以我只用了100g 。加在奶味浓郁的冰淇淋中，若用电动打蛋器搅拌的话 ，