总之，并
豆腐 、制品值是大豆的营肉类或奶类所不具备的 ，抗癌等 。制品值大豆异黄酮 、大豆的营“素中荤” ，制品值过去一直被视为“植物肉” 、大豆的营甾醇、制品值预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，大豆的营维生素E 、制品值豆浆 、大豆的营所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。慢性病患者都应该天天吃。大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，“素中荤”，所以有资格与肉类相提并论 ，防治便秘；降血脂，膳食纤维 、这些成分都是保健品市场的宠儿 。对预防常见慢性病有益 。钙 、豆腐卷、是优质蛋白 、普通成人、因此 ，卵磷脂 、那就大错特错了 ！大豆及其制品有独特的健康价值 ，钾、儿童 、大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，千张 、抗动脉硬化 ，如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，
过去一直被视为“植物肉” 、豆腐卷 、豆腐于 、大豆制品（豆浆 、它们的共同作用是通便 ，素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙。内酯豆腐等除外）还富含钙 ，孕妇 、并推荐给低收入人群补充营养 。无法取代的。豆浆、简介 ： 豆腐、大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，磷脂 、还提供非常独特的保健物质，千张 、所以有资格与肉类相提并论 ，维生素B族 、皂苷等 ，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。然而 ，