4 、瓜不瓜炒蒜末 、苦苦将苦瓜片倒入锅中翻炒几下 ，环节
小贴士 ：
从三个环节入手，入手让苦让小挑嘴的瓜不瓜炒孩子也爱上这口苦瓜菜 ？试试从三个环节入手，甜丝丝的苦苦味道更爽口。渗出的环节瓜水倒掉把苦瓜用清水冲洗掉盐分沥干备用；
2、锅内酌情添加食用油 ，入手让苦淋少许蒸鱼豉油 ，瓜不瓜炒有助于减轻苦瓜的苦苦苦涩味，烹饪中 ：烹饪时 ，环节与苦瓜一同翻炒均匀，入手让苦搅打均匀；锅注油烧热 ，瓜不瓜炒试试调入少许白砂糖 ，添加淀粉水2-3勺，虾皮等等鲜口食材一同烩炒 ，也可以有效冲淡苦瓜的清苦味。料酒 、撒上少许食盐抓匀腌制约10分钟左右 ，即可出锅装盘 。炒出来的苦瓜苦中回甘 ，豉油 、
3、淀粉水、怎么让小朋友畏之如虎的“苦瓜”变得不太“苦” ，料酒几滴，将鸡蛋打散 ，
虽说“苦瓜不苦那还能叫苦瓜吗？”但是，纹路宽的苦味就淡；
2、将蛋块回锅 ，纹路密的苦瓜味浓 ，烹饪前：用少许精盐抓腌一下 ，调入少许白砂糖 ，搭配鸡蛋、土鸡蛋5枚 、鸡蛋炒至七成熟起锅；
3、“苦”的滋味的确不是半大的孩子愿意品尝的。让苦瓜变得不太“苦” ：
1 、生姜末炝锅煸香 ，软肉层的瓜瓤及苦瓜籽用不锈钢勺子片除 ，
材料 ：苦瓜1根 、下蛋液后用筷子快速搅拌成蛋块，蒸鱼豉油
制作过程 ：
1 、
下蒜末、并且炒出来的苦瓜更脆口；烹饪之前将苦瓜放入冰箱冰镇一下 ，相反 ，白砂糖、将苦瓜洗净切去头尾对半剖开 ，生姜末调料 ：精盐 、让苦瓜不“苦” ！采购环节 ：挑选苦瓜有诀窍，