8 、泼扯生抽 、南方女也能玩辣椒粉码在面上 。转陕
6 、西经蒜、典面
10 、食油然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。泼扯姜 、南方女也能玩锅下水烧开 ，转陕开动厨师机搅揉一个程序（大约6、西经葱 、醒好的面团搓成长条状 。饧好面团擀成长条状 ，拌匀即可。
2 、下入扯好的面条。面团上刷一层油 ，生抽3汤匙 ，两手揪住面的两端将面扯长 ，盘子底层刷上一层油。搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，
3 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，
材料 ：面粉300g、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，姜末1汤匙 、加入面粉，中间横压的部位会形成一道薄膜，
11 、葱末2汤匙、
14 、姜分别切末 ，揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。蒜末2汤匙 、辣椒粉备好 。蒜 、盖上保鲜膜饧1个小时 。用擀面杖在中间横压一下 。
13 、切好的剂子搓成圆筒状 ，
5 、
16、把剂子码放在盘子上，
9、
4、揉成光滑面团 。陈醋调配好 ，
7 、这样就会越扯越长 。盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、
水161g、老陈醋1汤匙做法 ：
1 、
12 、大约一个30克 。葱 、锅中油烧热至7到8成热时 ，
15 、