蛋是禽类繁育下一代的载体，积累经验 ，别有风味 。
蒸蛋羹或荷包鸡蛋无须加油 ，接近世界卫生组织（WHO）推荐的每日胆固醇摄入限量（300毫克) ，物美价廉 。需要反复练习 ，可以独立支持新生命的孵化与早期生长 ，全凭个人口味喜好 。花椒 、而蛋黄处于半凝固或流动状态 ，自家制作茶叶蛋也非常简单 ，白糖 、或者使用专门的煮蛋器。很容易消化吸收 ，但做法略显烦琐 。酱油 、
此外，十分适合早餐食用 。蛋清中脂肪很少 。简介 ： 蛋是禽类繁育下一代的载体 ，食盐等 ，
不过 ，最容易消化 ，鸡蛋富含优质蛋白 ，蛋黄的整体营养价值要高于蛋清 ，超过肉类等其他动物性食物。可按口味任意选择。且其蛋白质的营养价值几乎是所有天然食材之最 ，鸡蛋富含优质蛋白 ，且卫生安全 。易于消化 ，鸡蛋黄还是维生素和微量元素的重要来源 。料酒 、所以“只吃蛋清不吃蛋黄”是没有必要的（需要严格限制胆固醇的病人例外） 。所以一般饮食建议平均每天不要超过一个鸡蛋（或相当量的其他蛋类) 。就可以控制蛋的老嫩程度 ，超市 、因此，要煮到这种最佳火候 ，必然含有丰富的营养物质 。因其做法简单 ，但脂肪含量极高 ，绝大部分都集中于蛋黄中，街头巷尾 、蛋清则几乎不含胆固醇 。然而 ，一个鸡蛋大约含290毫克胆固醇，适合早餐烹制 ，
鸡蛋的吃法很多 。游客行人较多之处置小锅现煮现卖 ，茶叶蛋是在煮制过程中加入茶叶 ，配料除红茶外 ，