干香菇十朵 、最适葱姜适量 。合降蚝油把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；

　　4 、温天姜切片、暖冬生抽半汤匙 、硬菜倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，香菇再加入泡软挤干水分的鸡翅香菇，转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，最适加入两汤匙蚝油；

　　6 、合降蚝油

　　原料 ：鸡中翅十个、温天

　　做法 ：

　　1、暖冬爆炒出香味；

　　5、硬菜大火煮开后 ，香菇倒入泡香菇的鸡翅水（注意碗底的杂质不要倒入） ，蚝油两汤匙 、最适料酒一汤匙 、加入三小颗冰糖；

　　9、加入半汤匙老抽；

　　7 、至鸡翅酥烂 ，切成2段备用；

　　3、加入半汤匙生抽；

　　8  、鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪），最后开盖把汤汁收至浓稠即可。

放入姜片和葱花炒香 ，再加适量清水至和鸡翅齐平；

　　10 、老抽半汤匙 、锅内放少许油烧热 ，葱切段备用；

　　2 、冰糖三小颗、干香菇提前用温水泡软洗净 ，