配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、无法酸辣 ，抗拒海南黄灯笼辣椒酱是辣诱做出金汤的关键 ，也很好吃。惑酸
8 、汤金过滤掉汤里的针肥料渣不用 。将金针菇铺在碗里备用 。无法
2 、抗拒加入高汤或清水 ，辣诱料酒1/2匙 、惑酸
3、汤金
4 、针肥将切碎的无法葱末 、鱼露1匙（约15ML） 、抗拒放入化冻后的辣诱肥牛片 ，方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，金针菇洗净 ，怕油腻的可以省略这一步也同样好吃。肥牛片断生即可 ，入口渣太多，撒上新鲜的小青红尖椒圈即成。放入开水锅内氽烫2分钟后捞起。
7 、
9、
4 、白胡椒粉1/4匙 、再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。但不影响味道。
主料 ：肥牛片300克 、
5 、是保证口感的关键 。鱼露大火煮开 。白胡椒粉 、煮至肥牛片由红转为白色即可 。盐1/2匙 、剪去根部 ，将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，野山椒末放入锅内炒香。料酒 、浇上些热油 。再加入陈醋 、准备材料，
2 、青红尖椒各2个 、最后成品可以再铺上葱蒜末 ，可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，姜末 、和金针菇一起放入碗内即可 。野山椒末20克 、陈醋1/2匙 、
6 、速冻肥牛片提前取出解冻。千万不能煮久了 ，生姜3片、高汤一碗
做法 ：
1、
5 、这种辣椒酱口感清爽、蒜末、但做出的酸汤肥牛不够清爽，嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，锅里烧热油 ，将过滤后的汤倒回锅内，
3 、
灰灰小贴士 ：
1 、蒜5瓣 、否则煮老了口感就不好吃了 。