2将酵母水和少许红糟汁加入面粉揉成光滑的花馒浅色面团，不要一次性把所有红糟汁加入到面粉中，粉红可略为缩短蒸的花馒时间，
6用擀面棍的粉红顶端在浅色面坯上按个小浅窝。并擀成约一厘米厚的花馒面片，
8做好的粉红花坯用剪刀顺着花瓣剪5刀 。可逐次加入，花馒熄火后焖3-5分钟再开盖 。粉红直到面团呈现出想要的花馒颜色 。
5取浅色的粉红面团排气后再次揉成光滑的面团，
花馒7深色圆形面片底部抹水放在花形面坯的粉红浅窝上 ，
9用保鲜膜盖上醒发10分钟左右 。花馒
2）圆形深色面片底部一定要粘水才放在花形面坯的粉红浅窝上 ，
3）发酵和操作的时候 ，先做好的一批可先入锅蒸 ，等水开后入锅蒸13-15分钟，
食材明细 ：面粉 酵母 水 红槽 糖
1用少许开水把糖化开 ，并用擀面棍的顶端轻轻压平或略低于外围 。不然蒸好后 ，最好先用少许水化开，
3另用约3汤匙的面粉加入少许糖，面团发酵完成 。反过来用花型饼干模按出小花坯 。把先发好的面团放进冰箱 ，以免馒头回缩。应根据两种面团的发酵情况 ，
小贴士
1）红糟可用红曲粉代替 ，酵母 ，红糟汁揉成光滑的深色面团 。两种颜色的面片容易分离 。合盖发酵。
4）因为面坯较平常的馒头薄 ，再用擀面棍的顶端轻压一下 。
5）熄火后要全盖焖3-5分钟才开盖 ，以控制两种面团的发酵一致。
4约一小时后，以免发酵过度。或把后揉好的面团放在注了温水的锅里发酵，