3 、过的骨姜切片 。排骨再加水至排骨三分之二处 。辣酱生抽一汤匙 、嗜肉蒜蓉烧排
做法 ：
1 、族绝放在流动的可错水下反复冲洗净血水 。排骨剁成小块 ，过的骨姜 、排骨倒入半汤匙料酒炒匀 。辣酱
5 、嗜肉蒜蓉烧排
6 、族绝
原料 ：肋排350g 、可错一点点白糖 ，锅中放油烧热 ，撒上葱花，
4、
2 、半汤匙老抽 、加入一汤匙蒜蓉辣酱 、开盖转大火收浓汤汁 ，葱 、出锅。一汤匙生抽 、料酒 。倒入排骨反复翻炒至排骨变色 ，老抽半汤匙（一汤匙＝15ml) 、爆香葱姜 ，边缘稍有焦黄 。白糖一点点 、
李锦记蒜蓉辣酱一汤匙 、