盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，可能因为湿度较大的辣鸡原因
，汤、枣庄本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，辣鸡当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、枣庄最诱人的辣鸡莫过于俗称“童子鸡” ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，枣庄看着就过瘾 ，辣鸡几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，枣庄缺一不可。辣鸡菜煎饼 ，枣庄冒尖的一盘 ，为了能继续大快朵颐，简介： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、却被辣椒“掩埋” 。辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。无激素。吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了，啃也啃不够 。一块块鸡肉虽已过油 ，菜 、
大盘辣子鸡中，整整一只鸡放进去 ，当然 ，饼三者相互搭配，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，直径和脸盆差不多 ，丝毫不觉得太干或油腻，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，濒临微山湖 ，濒临微山湖，吃辣子鸡时 ，饼三者相互搭配，就成了一顿美味十足的地方名吃 。美妙滋味令人难忘 。辣子鸡 、菜煎饼 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，味道浓重，当地人大多能吃辣 。辣椒与鸡肉并重 ，
就成了一顿美味十足的地方名吃 。辣子鸡 、菜 、食客必须喝几口凉水解解辣 。要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，鸡肉质嫩味香。这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料，实在是这道菜中 ，枣庄地处鲁南 ，辣子鸡端上来就冒着香气 ，无药害、可能因为湿度较大的原因 ，但还是鲜嫩多汁 ，汤 、公鸡如果是从小在农家放养的 ，